Wix.com - Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang paling bernutrisi di dunia. Ikan salmon juga sangat mudah untuk diolah dan dikonsumsi. Di Indonesia sendiri, ikan salmon bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun supermarket. Bagi anda yang suka mengkonsumsi ikan salmon, penting bagi anda untuk mengetahui apa saja manfaat dari ikan tersebut. Ikan salmon memiliki tekstur daging yang sangat lembut dan lezat.
Dengan anda mengkonsumsi ikan salmon maka bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan anda salah satunya adalah mengurangi dari resiko berbagai penyakit berbahaya. Cita rasanya yang sangat lezat membuat banyak masyarakat dunia sangat menyukai ikan salmon ini. Selain itu, ikan salmon juga kerap diolah dalam berbagai macam olahan salah satunya adalah sushi. Lantas, apa saja Manfaat Ikan Salmon, berikut ini ulasan lengkapnya.
Beberapa Manfaat Ikan Salmon Yang Perlu Diketahui
Lemak Omega 3 Dalam 100 gram daging ikan salmon ternak, setidaknya ada lemak omega 3 rantai panjang sebanyak 2.3 gram. Sedangkan, ikan salmon liar mengandung sekitar 2,6 gram. Tubuh manusia sendiri tidak bisa memproduksi lemak omega 3, sedangkan protein ini sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Oleh karena itu, disarankan untuk mengkonsumsi ikan salmon. Sebuah studi mengungkapkan bahwa, dengan mengkonsumsi 0.45-4,5 gram lemak omega 3 bisa meningkatkan fungsi arteri di dalam tubuh. Jika anda mengkonsumsi dua porsi ikan salmon seminggu maka kebutuhan omega 3 anda sudah terpenuhi.
Sumber Protein Dalam daging ikan salmon terdapat banyak protein berkualitas tinggi seperti lemak omega 3 yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Protein sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh yaitu, membantu tubuh untuk pulih dari cedera, melindungi kesehatan tulang, dan menjaga massa otot selama proses penurunan berat badan dan proses penuaan. Dalam 3,5 ons daging ikan salmon setidaknya terdapat 22-25 gram protein dan jumlah tersebut sangat bagus untuk tubuh anda.
Menurunkan Resiko Penyakit Berbahaya Daging ikan salmon memiliki banyak kandungan lemak sehat yaitu lemak omega 3 yang bisa menurunkan beberapa resiko penyakit berbahaya, seperti penyakit jantung, stroke, kanker, demensia, alzheimer dan penyakit kognitif lainnya. Tidak hanya itu, daging ikan salmon juga dipercaya bisa meredakan gejala rheumatoid arthritis yang biasanya terjadi akibat sistem kekebalan tubuh tidak baik. Selain itu juga melindungi dari nyeri atau pembengkakan persendirian baik tangan atau kaki yang disebabkan oleh autoimun.
Kaya Akan Vitamin B Dalam daging ikan salmon liar terdapat banyak sekali kandungan vitamin B, baik itu vitamin B1-B6, B9 dan B12 yang sangat dibutuhkan tubuh. Vitamin B sendiri bisa membantu tubuh anda untuk mengubah makanan yang anda konsumsi menjadi energi. Selain itu, vitamin B juga bisa mendukung tubuh anda dalam memperbaiki sel DNA yang rusak. Bahkan vitamin B telah terbukti bisa menurunkan peradangan dalam tubuh. Oleh sebab itu, banyak studi yang menegaskan bahwa kandungan vitamin B bisa mengoptimalkan sistem otak dan saraf.
Sumber Potasium Manfaat Ikan Salmon yang terakhir didapatkan dari kandungan potasiumnya yang sangat tinggi. Bahkan kandungan potasium yang terdapat di dalam daging ikan salmon liar lebih besar dibandingkan pisang. Dalam daging ikan salmon liar setidaknya terdapat 18% potasium di setiap 3,5 ons dagingnya. Sedangkan pada ikan salmon ternak hanya ada sekitar 11% saja. Ikan salmon bisa membantu anda dalam mengontrol tekanan darah di dalam tubuh. Selain itu, ikan salmon juga bisa menurunkan resiko terserang stroke.