Manfaat buah blackberry ternyata sangat baik untuk kesehatan. Mendengar nama buah ini mungkin sudah tak asing lagi di telingamu, buah berwarna hitam yang masuk kedalam beri berian ini memiliki rasa yang lezat dan kaya akan nutrisi. Rasanya yang enak membuat banyak orang menyukai buah ini.Tak hanya rasanya saja yang enak, buah beri yang satu ini juga merupakan sumber serat, vitamin C, dan mangan yang sangat baik. Berbagai kandungan nutrisi yang ada di dalamnya membuat buah blackberry sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Bahkan buah ini juga dianggap sebagai super food yang tidak boleh dilewatkan.
Untuk mengkonsumsinya bisa dimakan secara langsung ataupun diolah menjadi makanan dan minuman, dalam satu cangkir buah blackberry atau setara dengan 144 gram buah, mengandung:
62 kalori
0,7 gram lemak
2 gram protein
1 mg sodium
13, 8 gram karbohidrat
7,6 gram serat
7 gram gula
Tak hanya kandungan diatas, banyak karbohidrat dalam blackberry yang berasal dari karbohidrat sederhana, yaitu fruktosa, sukrosa, dan glukosa. Akan tetapi, terdapat pula karbohidrat kompleks yang dapat dicerna secara perlahan sehingga kurang berpengaruh terhadap gula darah. Buah yang satu ini juga mengandung serat larut dan tidak larut yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Sementara vitamin C dan mangan yang terkandung dalam blackberry menjadi antioksidan yang kuat untuk melawan radikal bebas. Tak hanya itu, buah blackberry juga mengandung vitamin K, kalium, magnesium, vitamin A, dan zat besi dalam jumlah sedang.
Manfaat Buah Blackberry Bagi Kesehatan Tubuh
Sumber Vitamin C Manfaat buah blackberry yang pertama yaitu sumber vitamin C. Vitamin ini diperlukan tubuh, dan kamu bisa mendapatkannya dengan mengkonsumsi buah blackberry. Vitamin C mampu membantu menyembuhkan luka, meregenerasi kulit, melawan radikal bebas, menyerap zat besi, meredakan flu, dan juga dapat mencegah penyakit kudis. Selain itu juga vitamin C dapat membantu mengurangi pembentukan zat penyebab kanker dalam tubuh, vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang dapat mengurangi stres oksidatif penyebab kanker.
Tinggi Serat Selanjutnya yaitu buah beri ini memiliki kandungan serat yang tinggi. Kekurangan serat biasanya dikaitkan dengan masalah pencernaan, seperti kembung, sembelit, dan sakit perut, bahkan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung. Karena buah blackberry memiliki kandungan serat yang tinggi dapat membantu buang air besar secara teratur, mengontrol kadar gula darah, mengurangi kolesterol, menurunkan berat badan dengan membuat kamu merasa kenyang lebih lama, dan menyediakan asupan untuk bakteri baik dalam usus sehingga kesehatan pencernaan terjaga.
Menguatkan Tulang Buah blackberry ternyata memiliki kandungan vitamin K yang dapat menghasilkan protein bagi tulang yang sehat, selain itu vitamin K juga dapat mencegah osteoporosis dan osteopenia, dan kekurangan vitamin K dapat menyebabkan penipisan dan patah tulang.
Meningkatkan Kesehatan Otak Menurut penelitian mengkonsumsi buah blackberry dapat meningkatkan kesehatan otak dan membantu mencegah hilangnya ingatan karena penuaan. Buah beri ini juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas.
Menurunkan Kolesterol Penelitian menunjukkan bahwa antosianin dalam buah beri dari genus rubus, dapat mengurangi oksidasi kolesterol jahat LDL hingga 50%. Hal ini menyebabkan terjadinya pengurangan yang signifikan terhadap resiko aterosklerosis dan penyakit jantung.